Ingredience
Postup
- Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Mléko promícháme se smetanou, přilijeme k žloutkové pěně a vše nalijeme do hrnce. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí, přecedíme do misky a necháme trochu zchladnout.
- Mezitím opláchneme mátu, nasekáme ji nadrobno a společně s rozmíchaným potravinářským barvivem přidáme do zchladlé směsi. Vložíme do mrazáku a za občasného promíchání necháme zmrznout.
