Ingredience
Postup
- Na náplň oloupeme cibuli a nakrájíme ji najemno. Houby dobře očistíme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme sádlo a cibuli osmahneme. Přidáme houby a dusíme, až se vypaří přebytečná tekutina. Pak vmícháme vejce a necháme je srazit. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
- Rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme mlékem. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky.
- Do mísy dáme mleté maso, vymačkané rohlíky, cibuli, česnek, slaninu a vejce. Okořeníme kmínem, majoránkou, paprikou, solí a pepřem. Vše prohněteme, masovou hmotu dáme na fólii a vytvoříme plát.
- Na plát rozetřeme houbovou směs, pomocí fólie stočíme do závinu. Navlhčenýma rukama vytvarujeme šišku. Položíme ji na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.
