Ingredience
Postup
- Maso smícháme s vejci, strouhankou, česnekem, nakrájenou cibulí, hořčicí, sladkou paprikou, kmínem a nasekanými bylinkami. Osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme nakrájené párky.
- Formu na věnec vymažeme a vyložíme plátky anglické slaniny. Na slaninu navršíme polovinu masové směsi a rozložíme oloupaná natvrdo uvařená vejce.
- Vejce zakryjeme druhou polovinou masa a pořádně sklepneme. Přikryjeme pečicím papírem nebo alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.
- Po upečení uvolníme maso a vyklopíme na plech. Sejmeme formu a plech dáme zpátky do trouby. Pečeme asi 10 minut při 250 °C dozlatova. Můžeme ozdobit hráškovými výhonky.
