Masový špíz se sekanou a jablky – Grilovaná směs uzenin, klobás a ovoce
Netradiční kombinace uzenin, párků v slanině a sladkých jablek vytváří na grilu fascinující hru chutí a vůní. Zářezy na klobásách a sekaná v trojúhelníčcích se postarají o to, aby se každá ingredience propekla do křupava, zatímco cibule a jablka dodají špízu potřebnou šťavnatost.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
609 KCal
28 %
25 %
-
Energie
2550 KJ
28 %
25 %
-
Sacharidy
15,0 g
17 %
15 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
36,5 g
58 %
54 %
-
Tuky
43,2 g
67 %
62 %
-
nasycené
13,9 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sekanou nakrájíme na 8 trojúhelníků. Párky překrojíme na polovinu, okraje nařízneme do kříže a každý obalíme plátkem slaniny.
- Klobásy rozkrojíme a kolem dokola ozdobíme zářezy. Jablka opláchneme, nakrájíme na čtvrtiny a zbavíme jádřince. Cibule oloupeme a nakrájíme na osminky.
- Na špízy napichujeme oba druhy klobásy, párky, kousky sekané střídavě s dílky cibule a jablek. Grilujeme 10 minut z každé strany.