Ingredience
Postup
- V kotlíku rozehřejeme sádlo, na kterém osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme cibuli na kostičky a plátky česneku. Maso nakrájíme na kostky.
- Až cibule ztmavne, přisypeme papriku, přidáme hovězí maso a zalijeme litrem vody. Osolíme, opepříme a vaříme asi hodinu. Přidáme vepřové maso a vaříme dalších 45 minut.
- Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na větší kusy, přidáme do kotlíku a vaříme 20 minut. Pak přidáme na kostičky nakrájený chleba, dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
- Papriky zbavíme semeníků a přidáme do guláše společně s klobásou nakrájenou na kolečka. Ještě chvíli povaříme, až je vše měkké. Můžeme podávat s čerstvým pečivem.
