Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Přidáme mleté maso, sůl a pepř a společně restujeme asi 20 minut.
- Pórek a chilli papričku očistíme a nakrájíme najemno. Přidáme je do hrnce k ostatním surovinám a ještě chvíli restujeme. Masovou směs necháme krátce zchladnout. Pak vmícháme vejce, nasekané bylinky a nastrouhaný sýr.
- Listové těsto rozválíme na obdélníkový plát a překrojíme ho napůl. Jeden plát dáme na plech s vyšším okrajem, který jsme předtím vyložili pečicím papírem. Rozetřeme na něj masovou směs a přikryjeme druhým plátem těsta. Slaný koláč rozkrájíme na obdélníčky a nakonec povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut dozlatova.
