Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do mísy, přidáme v mouce namočený a vymačkaný bílý chléb, najemno nakrájenou a na oleji orestovanou cibuli, najemno nasekanou bazalku (2 lístky si schováme na ozdobu), sůl, pepř a prolisovaný oloupaný česnek.
- Masovou směs dobře propracujeme. Pomocí dvou lžic z masové směsi vytvoříme noky. Obalíme je v hladké mouce a postupně je opečeme na oleji. Usmažené noky naskládáme do malého kastrůlku a zalijeme šlehačkou, několik minut podusíme dokud šlehačka nezhoustne.
- Masové noky naskládáme do misky, omáčku podle chuti osolíme a nalijeme ji přes maso. Ozdobíme bazalkou a na nudličky nakrájenou omytou paprikou. Jako přílohu podáváme bílé pečivo.
