Ingredience
Postup
- Cibuli, papriku a žampiony očistíme a nakrájíme na drobné kousky. V hrnci rozpustíme máslo a připravenou zeleninu a houby orestujeme. Slaninu nakrájíme na kostičky přidáme k zelenině a vše ještě krátce osmahneme.
- Pak přilijeme sterilovaná rajčata a přidáme nakrájenou bazalku. Osolíme, opepříme, zalijeme smetanou a povaříme do zhoustnutí.
- Hovězí maso očistíme, nakrájíme na čtyři velké plátky a rozklepeme je dotenka. Osolíme je a opepříme. Tvrdý sýr nastrouháme.
- Na dno zapékací mísy dáme vrstvu zeleninové směsi a překryjeme ji plátkem masa. Na něj dáme opět směs a posypeme ji částí nastrouhaného sýra. Postup opakujeme do zpracování všech surovin. Poslední vrstvu tvoří zelenina posypaná sýrem. Připravené masové lasagne zvolna zapékáme při 160 °C asi 60 minut. Pak teplotu zvýšíme a povrch dopečeme dozlatova.
