Ingredience
Postup
- Toastový chléb namočíme do vývaru. Mleté maso promícháme s vejcem, přidáme vymačkaný chléb, osolíme, opepříme a připravenou směs odložíme do chladu.
- Slaninu pokrájíme na kostičky a rozškvaříme ji na pánvi. K rozškvařené slanině přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmažíme ji do sklovita. Pak přidáme drcená rajčata (lze použít hotový výrobek), snítky rozmarýnu, překrájené olivy a necháme vařit
- Z masové směsi vytvarujeme kuličky o průměru asi 6-8 centimetrů a vložíme je do omáčky. Pod pokličkou dusíme nebo v zapékací misce pečeme asi 15 minut.
