Masové kuličky s brusinkami
Masové kuličky, které, díky našemu receptu, chutnají jako ze Švédska.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
478 KCal
22 %
20 %
-
Energie
1998 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
16,9 g
19 %
17 %
-
Vláknina
2,7 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
28,3 g
45 %
42 %
-
Tuky
31,6 g
49 %
45 %
-
nasycené
16,2 g
-
trans-mastné
1,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na másle, odstavíme a necháme vychladnout. Housku zvlhčíme mlékem a vidličkou rozmělníme.
- Do větší mísy vložíme mleté maso, vychladlou cibulku, housku a jemně nasekanou petrželku. Osolíme a okořeníme pepřem a mletou paprikou.
- Z důkladně propracované hmoty tvoříme malé kuličky a na pánvi, na rozehřátém másle je opékáme ze všech stran.
- Zbylý tuk v pánvi zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přilijeme smetanu, dochutíme muškátovým oříškem a prohřejeme. Kuličky podáváme zalité omáčkou, s brusinkami a vařeným bramborem.
