Ingredience
Postup
- Omytou cuketu a oloupané brambory nakrájíme na menší kousky a cibuli nasekáme najemno. Maso dáme do misky, ochutíme solí, pepřem a mletým kmínem. Vytvoříme z něj kuličky a spolu s cuketou je asi 5 minut opékáme v kastrolu na rozpáleném olivovém oleji. Poté vyndáme z kastrolu, nasypeme do něj cibuli, 10 minut restujeme a zalijeme rajčaty.
- Do hrnce pak vložíme brambory, masové kuličky, osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni vaříme asi 30 minut. Pět minut před koncem přidáme cuketu, necháme prohřát a před podáváním můžeme ještě přidat třeba čerstvé bylinky na ozdobu.
