Masové kuličky po thajsku

• 4 plátek toustového chleba
• 0,5 hrnek kokosového mléka
• 500 g vepřového mletého masa
• 1 ks vaječný žloutek
• 2 stroužek stroužky česneku
• 1 lžička červené kari pasty
• 2 ks šalotky
• 1 hrnek nasekaného koriandru
• 2 ks jarní cibulky
• sůl podle chuti

Na omáčku:

• 2 ks čerstvé feferonky
• 2 střední stroužek česneku
• 150 g třtinového cukru
• 200 ml vody
• 90 ml bílého vinného octa
• 0,5 lžička soli

Na zahuštění:

• 1 lžička škrobu
• 2 lžička vody

K podávání:

• 225 g jasmínová rýže