Ingredience
Postup
- Maso smícháme v míse s vejcem, mlékem, nasekanými bylinkami a utřeným česnekem. Osolíme a opepříme a dobře propracujeme. Dáme na chvilku do lednice.
- Pak z hmoty tvoříme malé koule, které opečeme na oleji v pánvi (s kovovými uchy) nebo v hrnci ze všech stran a dáme stranou.
- Na výpeku po masových koulích opečeme cuketu s cibulí a rajčaty. Osolíme a do pánve vrátíme masové koule. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 15 minut. Poté poklademe plátky mozzarelly a pečeme ještě cca 10 minut. Podáváme posypané lístky bazalky.
