Ingredience
Postup
- Kapustičky omyjeme, tři minuty povaříme ve vroucí osolené vodě a necháme vychladnout. Maso dáme do misky a smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, vejcem, solí, pepřem a oreganem.
- Nakonec přisypeme strouhanku a dobře promícháme. Ze směsi uděláme kuličky a do nich vmáčkneme uvařené kapusty.
- Na omáčku orestujeme na pánvi na olivovém oleji na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Po pěti minutách přidáme sekaná rajčata. Ochutíme solí, pepřem, trochu osladíme a chvíli povaříme.
- Pak do omáčky vložíme masové koule, pánev dáme do trouby a pečeme při 160 °C asi třicet minut. Před dopečením přidáme k omáčce rozmarýn.
