Ingredience
Postup
- Zakysané zelí necháme okapat a pak překrájíme na menší kousky. Dáme ho do většího hrnce, společně s rajčatovým protlakem a na kolečka nakrájenou čabajkou. Přilijeme 300 ml vody, přiklopíme a necháme dusit.
- Mleté maso promícháme s vejcem a strouhankou, přidáme nasekanou petrželku, drcený pepř, koření do mletých mas, najemno nasekanou cibuli, utřený česnek, vegetu a vše společně propracujeme, až vznikne kompaktní směs.
- Z masové směsi tvoříme za pomoci hladké mouky středně veliké kuličky.
- Zprudka je opečeme na rozpáleném oleji a pak je vložíme do zelného základu a dodusíme doměkka. Hotový pokrm podáváme se zakysanou smetanou.
