Ingredience
Postup
- Mouku a vodu dobře propracujeme v hladké nelepivé těsto, zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny v lednici odpočinout. Maso ochutíme jedlou sodou, cukrem, solí, olejem a škrobem.
- Dochutíme různými omáčkami a promícháme. Pak z masa uděláme 25 kuliček. Na každou položíme krevetu. Těsto poté vyválíme na plát a vykrojíme kolečka o průměru 6 cm.
- Doprostřed těsta vložíme kuličku masa a kraje přeložíme na vrch kuličky, zmáčkneme a zatočíme. Taštičky vaříme v páře asi 10 minut.
- Omáčku hoisin smícháme se šťávou z pomeranče a sezamovým olejem. Hotové knedlíčky pak podáváme s omáčkou, posypané například sezamovým semínkem a koriandrem.
