Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky, vepřové maso na kostičky a hovězí na tenké plátky. Krevety oloupeme a odstraníme střívka
- Hovězí maso srolujeme do malého závitku a všechno maso i krevety postupně napichujeme na speciální dlouhé vidličky. Maso předem nesolíme, protože by pouštělo šťávu a při opékání by olej stříkal.
- Žlutou papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Cuketu podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a řapíkatý celer na kousky. Všechnu zeleninu napícháme na vidličky.
- V nádobě na fondy rozehřejeme větší množství oleje. Dáme ho na stůl na stojan s mírným plamenem. Do oleje vkládáme jednotlivá sousta napíchnutá na vidličkách a podle chuti je propečeme. Hotová masíčka i zeleninu osolíme a opepříme. Podáváme s různými dipy.
