Máslové skořicové šneky s citronovou kůrou – Jemné kynuté pečivo z trouby

37 hodnocení (4,4)

Skořicoví šneci jsou oblíbenou pochoutkou v severských zemích.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez doby kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

24 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    87 KCal

    4 %

    4 %

  • Energie

    363 KJ

    4 %

    4 %

  • Sacharidy

    12,3 g

    14 %

    12 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    3,1 g

    5 %

    4 %

  • nasycené

    1,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek a necháme ho v teple vzejít. Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, citronovou kůrou a vzešlým kváskem. Nakonec přidáme rozpuštěný tuk a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho na teplém místě vykynout (asi 40 minut).
  2. Vykynuté těsto rozválíme na obdélníkový plát silný asi 5 mm. Potřeme ho rozšlehaným vejcem, posypeme skořicovým cukrem a svineme do rolády.
  3. Roládu rozkrájíme na plátky silné asi 1 cm. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečlivě potřeme vejcem. Šneky pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Plát těsta před srolováním můžeme potřít rozpuštěným máslem (nikoli vajíčkem).

Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.