Ingredience
Postup
- Hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a rýžovou moukou. Přidáme na kousky nakrájené máslo, plátky mandlí a vejce a krátce propracujeme v nelepivé těsto.
- Těsto rozválíme na plát o rozměrech 20x30 cm, který vložíme do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C cca 35 minut. Necháme vychladnout.
- Čokoládu pozvolna a za stálého míchání rozpouštíme nad teplou vodní lázní (ne horkou, aby se nesrazila). Z lusku vyškrábneme semínka a vmícháme je do oleje, který nakonec přimícháme do čokolády. Polevu rozetřeme na povrch korpusu. Před podáváním můžeme ještě posypat plátky mandlí.
