Ingredience
Postup
- Kuřecí maso omyjeme, osušíme a umeleme. Cibulky očistíme a nasekáme nadrobno.
- Změklé máslo utřeme do pěny. Vmícháme strouhanku, asi 4 lžíce mouky a trochu mléka. Vše zapracujeme do mletého masa. Přidáme cibulku.
- Kuřecí směs dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Asi na hodinu ji uložíme do lednice vychladit.
- Z masové hmoty vytvarujeme karbanátky. Lehce je obalíme v mouce a na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna upečeme. Podáváme je s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
