Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na větší kostky, vložíme je do mísy a pokapeme citrónovou šťávou. Ochutíme solí a kořením s prolisovanými 2 stroužky česneku. Promícháme a necháme odpočinout.
- Na rozehřátém oleji zprudka orestujeme kuřecí maso, přisypeme nakrájenou cibuli, česnek a koření. Vše osmažíme a zalijeme nejdříve rajčaty a pak smetanou. Na mírném plameni vaříme po dobu 10 minut. Podle chuti dosolíme, přisypeme nakrájenou chilli papričku a polovinu rozinek.
- Rýži připravíme podle návodu a před podáváním ji smícháme se zbylými rozinkami. Při podávání vmícháme na kostičky nakrájené máslo a ozdobíme lístky koriandru.
