Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Pak vmícháme mouku s kypřicím práškem, mandle a nakonec olej. Těsto naplníme do formy a pečeme při 160 °C asi 45 minut.
- Dort prokrojíme a promažeme krémem z mascarpone, cukru a šlehačky. A uložíme do lednice. Část krému dáme stranou. Zbylý krém ochutíme šťávou z malin a potřeme celý dort.
- Čokoládu rozpustíme se smetanou a dort ozdobíme. Bílky šleháme v horké vodní lázni s polovinou cukru, přidáme šťávu a šleháme robotem. Postupně přidáváme zbylý cukr.
- Vyšleháme na pevný sníh, pak vmícháme moučkový cukr a různé tvary pusinek pečeme při 120 °C asi 15 minut. Stáhneme a dopékáme 50 minut při 100 °C. Pusinkami ozdobíme dort.
