Masarykův nákyp
Kdy jindy, než v den prezidentských voleb, si připravit dezert pojmenovaný po T. G. Masarykovi?
Vaření 50 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
197 KCal
9 %
8 %
-
Energie
826 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
27,4 g
31 %
27 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
4,3 g
7 %
6 %
-
Tuky
7,2 g
11 %
10 %
-
nasycené
4,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme prosátou mouku a těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl těsta rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem na plát o velikosti 30 x 35 cm.
- Pečeme při 180 °C asi 10 minut, po vychladnutí papír odtrhneme.
- Mezitím připravíme krém. V mléce rozšleháme mouku, za stálého míchání vaříme 2 minuty, vmícháme žloutky vyšlehané s cukrem a mícháme do vychladnutí. Pak zapracujeme ušlehanou smetanu a krém rozdělíme na dva díly.
- Rum smícháme se 100 ml kompotového nálevu. Na jeden korpus rozložíme kousky ananasu a potřeme polovinou krému.
- Pak položíme druhý korpus, pokapeme rumovým nálevem a rozetřeme zbylý krém. Řezy uložíme do chladničky ztuhnout. Nakrájené řezy ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou tmavou čokoládou.
