Masarykovo cukroví z celých oříšků – Jednoduché sváteční pečivo
Jednoduchost, která v sobě ukrývá vynikající chuť. Celé oříšky v každém plátku těsta vytvářejí fascinující texturu a dělají z tohoto cukroví neodolatelný sváteční kousek.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 45 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
68 KCal
3 %
3 %
-
Energie
284 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
5,3 g
6 %
5 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
1,0 g
2 %
2 %
-
Tuky
4,6 g
7 %
7 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem do mísy. Přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek a celé oříšky.
- Vypracujeme pevné těsto, které rozdělíme na 2 díly. Z každého vyválíme váleček o průměru cca 3 cm. Pak je zabalíme do alobalu nebo potravinové fólie a necháme odležet v chladu přes noc.
- Odleželé těsto rozkrájíme na tenká kolečka. Přendáme je na plechy s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Poté je necháme krátce vychladnout a ještě teplé můžeme obalit v cukru.
