Ingredience
Postup
- V teplém mléce rozmícháme sušené droždí s cukrem, směs necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.
- Přidáme vejce, mouku smíchanou se solí a kypřicím práškem do pečiva, prošleháme metličkou a necháme v teple kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
- Po nakynutí postupně opékáme na nahřáté pánvi potřené olejem slabé palačinky, z obou stran dozlatova.
- Jablka oloupeme nebo je ponecháme se slupkou, vykrájíme jádřince a jablka nakrájíme na malé kostičky. Dáme do kastrolku, přidáme citronovou šťávu, podlijeme asi 50 ml vody a krátce podusíme.
- V 50 ml vody rozmícháme škrob, směs vlijeme do jablek a vaříme za stálého míchání asi 2 minuty, odstavíme, ochutíme medem a podáváme teplé spolu s palačinkami a tvarohem.
