Marmeláda z červených rajčat

84 hodnocení (4,4)

Tato marmeláda vám vydrží až 2 roky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1074 KCal

    49 %

    45 %

  • Energie

    4493 KJ

    49 %

    45 %

  • Sacharidy

    9,1 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    4,4 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    3,7 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    1,6 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata omyjeme, spaříme v horké vodě, oloupeme a nakrájíme. Odstraníme semínka. Nakrájená rajčata, želírovací cukr a citronovou šťávu vložíme do kastrolu a pomalu uvedeme do varu.
  2. Vaříme na mírném ohni a necháme jen probublávat. Během varu sbíráme čistou lžící pěnu a vmícháme koriandr.
  3. Za stálého míchání vaříme asi 30 minut do dosažení bodu houstnutí. Celkem vaříme asi 50 minut. Pak rajčatovou hmotu z ohně odstavíme, počkáme několik minut a naplníme do připravených čistých sklenic a uzavřeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Lesní bobule s levandulí a citronem od Dr. Oetker

Uchovejte si vůni léta v jediném soustu s tímto výjimečným domácím džemem. Intenzivní chuť lesního...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.