Ingredience
Postup
- Mrkev, celer a petržel očistíme, citron omyjeme, cibuli oloupeme. Kořenovou zeleninu a citron nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka.
- V hrnci přivedeme k varu vodu. Přidáme sůl, koření, kořenovou zeleninu a vše necháme vařit.
- Když je zelenina poloměkká, přidáme do hrnce cibuli, citron, ocet, víno a olej. Vaříme asi 2 minuty.
- Porce smažené ryby naskládáme do velké nádoby a zalijeme marinádou. V chladu necháme alespoň 1 den proležet.
