Ingredience
Postup
- Filety očistíme, osolíme, dáme na talíř a pokapeme citronovou šťávou. Do mísy nalijeme olivový olej, přisypeme provensálské bylinky a prolisovaný česnek.
- Do směsi vložíme porce lína a necháme v chladničce asi 10 minut (můžeme i déle) marinovat.
- Marinovaného lína vložíme do pekáčku vyloženého pečicím papírem, přelijeme marinádou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut při 180 °C.
- Před koncem pečení vložíme cherry rajčátka a dopečeme. Lína s rajčátky přendáme na talíře, ozdobíme snítkou čerstvé bylinky a ihned podáváme např. s vařenými brambory.
