Ingredience
Postup
- Filet opláchneme a zbavíme velkých kostí. Pokud máme filet s kůží, opatrně ji stáhneme směrem od ocasu k hlavě.
- Kopr nasekáme. Cukr smícháme se solí a nadrobno nasekanými vypeckovanými olivami. Filet lososa lehce potřeme citronovou šťávou a posypeme solnou směsí.
- Pak filet obalíme usekaným koprem, zabalíme do folie a necháme v lednici odležet na 24 hodin. Marinovaného lososa nakrájíme na plátky a podáváme se sójovou omáčkou.
