Ingredience
Postup
- Marinádu připravíme z olivového oleje, balsamica, sójové omáčky, rozdrceného česneku, posekaných bylinek a oliv. Důkladně promícháme a dochutíme špetkou cukru nebo medu.
- Lilek nakrájíme na plátky, potřeme olejem a grilujeme z obou stran. Ještě horké plátky lilku potřeme z obou stran marinádou a necháme odpočinout.
- Na tortilly smícháme všechny ingredience, vytvoříme nelepivé těsto a necháme 30 minut odpočinout. Potom z těsta vyválíme tenké placky, které opečeme na pánvi na oleji.
- Na dip smícháme sýr cottage s citronovou šťávou, špetkou soli a pepřem. Lilek podáváme s tortillou a dipem.
