Ingredience
Postup
- Šípky očistíme, rozkrojíme je a vyjmeme z nich semínka. Pak je spolu s chilli kořením, pepřem a zázvorem rozmixujeme. Promícháme je s asi 50 ml oleje. Směs dochutíme citronovou šťávou.
- Kuřecí prsa očistíme a lehce je naklepeme. Nasolíme je a naložíme do marinády. Přes noc je v chladu necháme odležet.
- Na pánvi rozehřejeme olej a prsíčka zvolna z obou stran opečeme. Pak do pánve přidáme marmeládu, máslo a trochu vývaru. Prsíčka chvilku podusíme. Šťávu dochutíme solí a pánev odstavíme. Podáváme s rýží.
