Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na 8 menších steaků o výšce minimálně 2,5 cm, sójovou a worchesterovou omáčku smícháme se špetkou soli a potřeme jimi maso. Zalijeme také olivovým olejem, proložíme plátky česneku a lístky šalvěje. Necháme marinovat asi 120 minut.
- Po dvou hodinách maso vyndáme, posypeme ho kořením, položíme na gril a opékáme z každé strany asi 10 minut.
- Nakonec necháme maso na teplém místě alespoň 10 minut dojít. Marinádu naředíme vínem, svaříme do sirupovité konzistence a před podáváním steaky přelijeme.
