Ingredience
Postup
- Velké papriky překrojíme na poloviny a zbavíme semínek, menší papriky můžeme nechat vcelku. Dáme je na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.
- Upečené papriky vložíme do mísy, zakryjeme fólií a necháme zapařit. Pak je oloupeme a necháme vychladnout.
- Česnek a chilli papričky očistíme a nakrájíme na plátky. Olej nalijeme do mísy a promícháme s octem, solí a pepřem. Opatrně do něj vložíme papriky, česnek, chilli, tymián a rozmarýn. Necháme marinovat nejlépe přes noc. Před podáváním dozdobíme bazalkou a podáváme s pečivem.
