Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a ostrým nožem uděláme na povrchu několik mělkých zářezů. Pak je posypeme kořením na drůbež a necháme krátce v chladu odležet.
- Bylinky opláchneme a nasekáme nadrobno. Promícháme je se třemi lžícemi oleje a obalíme v nich odleželé maso. Pokapeme je šťávou z jednoho citronu a necháme ještě 15 minut v chladničce odležet.
- V pánvi rozpálíme zbylý olej a maso v něm ze všech stran opečeme. Hotové steaky vyndáme a uchováváme v teple.
- Ve druhé pánvi rozpálíme olivový olej a opečeme na něm na omytá malá rajčátka, na plátky nakrájený druhý citron a mladé cibulky. Opečenou zeleninou obložíme kuřecí maso a vše přelijeme výpekem.
