Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno a vsypeme do misky. Přidáme prolisovaný česnek, koření, mátu a ocet. Vše dobře promícháme.
- Očištěné řízky na okraji několikrát nařízneme. Rozklepeme je, osolíme a potřeme připravenou pastou. Přes noc je v chladu necháme proležet.
- Druhý den řízky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na rozehřáté oleji nebo sádle je zvolna opečeme z obou stran dozlatova.
