Ingredience
Postup
- Kotlety osolíme a opepříme. Rozmarýn otrháme od stonků a dáme do hlubší misky. Přidáme brandy, hořčičná semínka a olej. Dobře promícháme a pak do marinády namočíme kotlety. Mísu zakryjeme a necháme přes noc odležet.
- Druhý den vyjmeme kotlety z marinády a pečeme na středně rozpáleném grilu z obou stran. Během grilování je otáčíme a potíráme zbylou marinádou. Počítáme, že každou stranu kotlety pečeme 8-10 minut. Ke konci přidáme na gril i rozpůlená keříčková rajčata, lehce potřená olejem. Grilované kotlety podáváme s pečenými bramborami a se salátem.
