Ingredience
Postup
- Zelí nakrájíme najemno, cibule s chilli papričkami na kolečka, mrkev a křen oloupeme a nastrouháme, petrželku pokrájíme najemno. Z filetů kapra nakrájíme hranolky.
- Do vymyté uzavíratelné sklenice prokládáme vrstvu zeleniny s vrstvou kapřích hranolků až po okraj sklenice. Vše dobře upěchujeme.
- Svaříme 300 ml vody s octem a kořením a podle chuti přidáme cukr a sůl. Teplým nálevem zalijeme naplněnou sklenici tak, aby byl obsah zcela zakrytý.
- Pokud je nálevu málo, svaříme další vodu s octem v poměru 1:1 a sklenici dolijeme. Dobře ji uzavřeme a necháme zchladnout. V lednici uchováme čtrnáct dní a poté konzumujeme.
