Ingredience
Postup
- Do kastrůlku vlijeme víno a osladíme ho. Přidáme do něj skořici s hřebíčkem a necháme ho přejít varem.
- Hrušky oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme z nich jádřinec. Vložíme je do misky a zalijeme vinným rozvarem. Nejlépe přes noc je necháme marinovat.
- Rýži propereme a vsypeme do mírně osolené vody. Zvolna ji necháme vařit. Když je téměř měkká, přidáme k ní cukr a mléko. Kaši za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.
- Rýžovou kaši zjemníme máslem, dochutíme skořicí a rozdělíme ji na talíře. Ke každé porci přidáme dva kousky marinovaných hrušek (chceme-li, můžeme před servírováním hrušky v marinádě prohřát).
