Marinované hrušky s rýžovou kaší
Ještě jste nevyzkoušeli sladkou rýži? Velká chyba, protože v kombinaci s marinovanými hruškami je neodolatelná.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
631 KCal
29 %
26 %
-
Energie
2641 KJ
29 %
26 %
-
Sacharidy
85,0 g
97 %
85 %
-
Vláknina
7,6 g
25 %
25 %
-
Bílkoviny
10,3 g
16 %
15 %
-
Tuky
12,3 g
19 %
18 %
-
nasycené
7,3 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do kastrůlku vlijeme víno a osladíme ho. Přidáme do něj skořici s hřebíčkem a necháme ho přejít varem.
- Hrušky oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme z nich jádřinec. Vložíme je do misky a zalijeme vinným rozvarem. Nejlépe přes noc je necháme marinovat.
- Rýži propereme a vsypeme do mírně osolené vody. Zvolna ji necháme vařit. Když je téměř měkká, přidáme k ní cukr a mléko. Kaši za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.
- Rýžovou kaši zjemníme máslem, dochutíme skořicí a rozdělíme ji na talíře. Ke každé porci přidáme dva kousky marinovaných hrušek (chceme-li, můžeme před servírováním hrušky v marinádě prohřát).
