Ingredience
Postup
- Oba citrony důkladně opereme kartáčkem pod tekoucí vodou. Filety omyjeme a posypeme solí a pepřem. Česnek oloupeme, utřeme a poté ho smícháme se šťávou z jednoho citronu a s nastrouhanou citronovou kůrou. Vše zalijeme olivovým olejem a vmícháme nasekanou kudrnatou petrželku. Takto připravenou směsí potřeme filety z obou stran a dáme je do zapékací mísy.
- Na rozehřátém másle potom orestujeme nakrájenou šalotku, ke které vmícháme kapary. Cibulovou směsí obložíme filety v zapékací míse.
- Nakonec na filety poklademe plátky druhého citronu a dáme péct na 20 minut do trouby při 180 °C.
- Hotovou tresku podáváme s bílým pečivem.
