Ingredience
Postup
- Pečenou řepu nakrájíme na malé kostičky (o velikosti asi 0,5 cm x 0,5 cm), dáme ji do misky, přidáme ocet, med, sůl, pepř, tymián a necháme několik hodin odležet v lednici.
- Z plátků žitného chleba si vykrojíme kolečka, na která dáme polovinu směsi s řepou, navrch položíme kozí sýr, posypeme zbylou marinovanou řepou. Pro intenzivnější chuť můžeme nakonec posypat třeba nasucho orestovanými dýňovými semínky.
