Margotková buchta s hruškami
Jestli máte rádi kombinaci kokosu, rumu a čokolády, je tato buchta přesně pro vás.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
287 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1200 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
39,2 g
45 %
39 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
6,6 g
10 %
10 %
-
Tuky
11,2 g
17 %
16 %
-
nasycené
5,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, poté přimícháme mléko, prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a nahrubo nastrouhanou tyčinku Margot. Nakonec vmícháme olej a nastrouhané oloupané hrušky.
- Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného olejem a vysypaného moukou. Povrch uhladíme a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a vyklopíme na prkénko, necháme zcela vychladnout.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou. Náplň rozetřeme na povrch moučníku.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a naplníme do malého papírového kornoutku. Moučník ozdobně přestříkáme čokoládou a posypeme nastrouhanou tyčinkou. Uložíme do chladničky minimálně na 2 hodiny ztuhnout.
