Ingredience
Postup
- Dvě dortové formy vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vejce s cukrem vyšleháme na hustou pěnu. Do této hmoty postupně vmícháme mouku a nakonec olej. Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné části vmícháme kakao. Každé těsto nalijeme do jedné dortové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 25 minut. Po upečení na povrchu lehce pomoučníme, vyklopíme na utěrku a necháme vychladnout.
- Cukr svaříme s 300 ml vody na cukerný rozvar, ochutíme ho všemi přísadami a necháme vychladnout.
- Světlý korpus důkladně navlhčíme cukerným roztokem. Tmavý korpus vodorovně prokrojíme v polovině na dvě části. Spodní díl potřeme na povrchu marmeládou a položíme na něj světlý korpus. Ten opět potřeme jahodovou marmeládou a přiklopíme tmavým dílem.
- Dort necháme do druhého dne odležet v chladu. Pak ho na povrchu potřeme marmeládou a celý potáhneme marcipánem, rozváleným na placku, silnou asi 3 mm. Nakonec dort přestříkáme jahodovou polevou a ozdobíme šlehačkou, obalenou v mandlových lupínkách.
