Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem. Přidáme najemno nastrouhaný marcipán a vše třeme, až je hmota hezky hladká.
- Do marcipánové hmoty po jednom zapracujeme vejce. Nakonec po částech a střídavě přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a mléko.
- Angrešt očistíme, omyjeme a osušíme. Jednotlivé kuličky jehlou několikrát propíchneme, aby během pečení nepopraskaly. Pak je promícháme s vanilkovým cukrem a mandlemi.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřeme na něj angrešt. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 40 minut. Před servírováním po pocukrujeme.
