Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Lehce vmícháme mouku s kypřicím práškem a mleté mandle. Dortovou formu (24 cm) vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme připraveným těstem. Pečeme při 160 °C asi 45 minut. Pak necháme krátce vychladnout ve formě a vyklopíme.
- Formu umyjeme, vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Do formy vložíme vychladlý korpus. Třešně očistíme a vypeckujeme. Vodu svaříme s cukrem a pudinkovým práškem. Za stálého míchání přivedeme k varu, přidáme třešně a povaříme dvě minuty. Horkou směs rozetřeme na korpus ve formě a dáme do chladničky ztuhnout.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem, ztužovačem a karamelem na pevnou šlehačku. Nakonec vmícháme mandle. Náplň rozetřeme na povrch ztuhlé třešňové náplně.
- Marcipánovou hmotu rozválíme na pracovní desce posypané moučkovým cukrem na tenký kulatý plát. Přeneseme ji na povrch šlehačkové náplně a dort uložíme do chladničky ztuhnout. Pak sejmeme formu, strany dortu obalíme do mandlových lupínků a povrch ozdobíme ušlehanou šlehačkou a třešněmi.
