Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, pak vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl těsta rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, do druhého dílu těsta vmícháme kakao, rozetřeme na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout na papíře a pak opatrně odrhneme.
- Každý korpus rozkrojíme na dva díly. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak rozšleháme, přidáme tvaroh a vyšleháme na hladký krém, do kterého vmícháme na malé kousky nakrájené jahody.
- Na spodní světlý korpus rozetřeme polovinu krému, pak položíme kakaový korpus a potřeme džemem. Polovinu marcipánové hmoty rozválíme na plát o stejné velikosti jako korpus a položíme na kakaový korpus potřený džemem. Druhý kakaový korpus také potřeme džemem a položíme na marcipán. Pak rozetřeme zbylý jahodový krém a na povrch položíme světlý korpus. Povrch potřeme džemem. Druhý díl marcipánové hmoty rozválíme na plát o velikosti korpusu a položíme na povrch světlého korpusu potřeného džemem. Řezy uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme na řezy a ozdobíme jahodou.
