Ingredience
Postup
- Smetanu mírně zahřejeme a rozmícháme v ní med. Čokoládu rozpustíme a spojíme se smetanou. Necháme odležet v chladu, nejlépe přes noc.
- Marcipán rozválíme na plát silný cca 4 mm na pracovní desce posypané moučkovým cukrem. Vykrájíme z něj kolečka, která vmáčkneme do formiček vymazaných olejem. Okraje seřízneme do roviny. Necháme zatuhnout v chladu.
- Krém vyšleháme dotuha a naplníme jím cukrářský sáček s hladkou trubičkou. Nastříkáme ho do poloviny marcipánových korpusů a přiklopíme zbylými kousky mušlí. Do každého kousku vmáčkneme perličku a uchováváme v chladu.
