Ingredience
Postup
- Do velké mísy rozdrobíme marcipán a přidáme jedno vejce. Společně rozšleháme na hladký krém. Pak přidáme hnědý cukr, med a na menší kousky nakrájené změklé máslo. Vyšleháme dohladka. Za stálého šlehání přidáváme postupně po jednom kuse zbylá vejce, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Společně vyšleháme do pěny. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Těsto rozdělíme do formiček na tartaletky vymazaných tukem a vysypaných polohrubou moukou. Na povrch rozložíme na měsíčky nakrájené meruňky a borůvky. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut.
- Po upečení necháme koláčky krátce zchladnout ve formičkách. Pak je z formiček vyndáme a necháme zcela vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním posypeme koláčky dle chuti moučkovým cukrem.
