Ingredience
Postup
- Sušenky rozmixujeme najemno. Přidáme změklé máslo a vypracujeme pevnou hmotu, kterou natlačíme na dno pekáčku vyloženého pečicím papírem. Korpus necháme zatuhnout v chladu.
- Sýr prošleháme s jogurtem a cukrem. Pak vmícháme citronovou šťávu, omyté kuličky vína a očištěné mango nakrájené na kousky. Želatinu necháme nabobtnat v 80 ml studené vody. Pak ji přivedeme téměř k bodu varu a vlijeme do připravené náplně. Dobře promícháme a nalijeme na ztuhlý korpus.
- Očištěné mango rozmixujeme a dáme do kastrůlku společně s cukrem a 200 ml vody. Přivedeme k varu a pak vmícháme pudinkový prášek rozmíchaný v 50 ml vody. Povaříme asi 2 minuty. Horkou směs nalijeme na ztuhlou náplň a uhladíme. Koláč necháme zatuhnout a nakrájíme na kostky.
