Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy a smícháme se sodou a najemno nasekanými mandlemi. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přilijeme olej a rum a zlehka promícháme.
- Sypkou směs spojíme s tekutými ingrediencemi a nakonec zapracujeme smetanu vyšlehanou dotuha a rozinky.
- Kulatou formu na koláč vymažeme máslem a vysypeme mletými piškoty. Naplníme ji připraveným těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 45-50 minut.
- Čokoládu rozpustíme nad horkou vodní lázní a promícháme s máslem. Nalijeme ji navrch zchladlého koláče a necháme zatuhnout.
