Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme se všemi třemi druhy cukru do pěny. Postupně zašleháme vejce a jogurt (pokojové teploty).
- Do krému vmícháme mouku s kypřicím práškem a mleté mandle.
- Broskve spaříme ve vroucí vodě. Oloupeme je, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme na kostičky. Maliny opláchneme a necháme okapat.
- Koláčovou formu vymažeme, vysypeme a naplníme těstem. Navrch rozložíme ovoce a posypeme ho mandlovými plátky. Koláč pečeme v troubě při 170 °C asi 45 minut. Před servírováním ho pocukrujeme.
